농촌 베이비 두들타오: 혁신 & Nbsp; 노점 주인이 음식으로 변신

두들타오, 보통 농촌 가정에서 태어난 아이, 도로변의 작은 음식점에서 여러 차례 좌절과 타격을 겪으며 여전히 유지되고 있다.

A 고생: 두 달 동안 1만여 위안을 배상하였다.

9일 기자가 두들타오 사무실에 와서 복도 벽에는 “ 마이크로 커서 일언구정 ” 이라는 기업의 이념이 적혀 있다.

창업 경험을 이야기하자 두시타오는 기억의 갑문을 열었다.

“ 나는 녕양 강 청 읍에서 태어난 평범한 농민 가정에서 어려서부터 요리를 좋아했다.

1990년 졸업 직후 요리를 배우러 갔고, 학예는 3년 만에 풍성하게 수확했다.

자신의 사업을 발전시키기 위해, 나는 자신의 호텔에 속하기로 결정했다.

두시타오는 창업의 꿈을 갖고 태안 (태안 분)을 찾아와 태안 (태안 분)의 음식시장을 자세히 조사한 뒤, 창업 장소를 태산구 서 (태산구 서)의 거리사무소에 선별하기로 결정한 태모르 (태안)의 첫 식당을 열었다.

창업초기 두시타오의 식당은 아간 4개와 30평방미터 미만의 작은 홀이었다.

그때 두들타오는 격정이 높아 부엌에서 직접 숟가락을 쥐었다.

객원을 얻기 위해, 두크타오는 호텔 소비 모델을 대중화 모델로 정하며 실속 있는 이미지를 수립했다.

“처음 개업했을 때 기본적으로 손해를 보고 큰소리를 치는데, 사람들이 20원짜리 요리를 원하면, 나는 실제로 20여 위안의 요리에 실질적인 비용을 주어 사람들에게 물건값을 느끼게 한다.”

두시타오는 그동안 실속 노선을 통해 문을 열고 싶었지만, 월말 계산을 할 때 식당 개업의 첫 달에 8800여 위안을 배상했다.

그러나 이는 두시타오가 경영 이념을 바꾸게 하지 않았고, 그는 여전히 가치를 초과하는 원칙에 따라 고객을 대하지만 두 달째 그는 8600여 위안을 손해봤다.

1993년 두 달 모두 1만여 위안의 손실은 절대 큰 수였으나 두시타오는 장사가 계속되지 않을 것이라고 믿는다.

노력이 있는 사람은 아니지만, 세 번째 달부터 두시타오는 장사가 점점 좋아지고 있다.

처음 고객이 호텔 인지도가 낮아서 두 달 동안 손해를 봤지만 고객의 입소문을 얻었다.

3개월부터 호텔 장사가 잘 되고 개업 3개월, 하루 최고 매출액은 1000여 위안에 이른다.

1994년이 되자, 그때 두스타오의 작은 음식점에서 매일 손님이 소비한 맥주는 300에서 400병에 달한다. 술병도 아니고, 매일 술병만 팔면 음식점만 100여 위안이 된다.

B 파보: 끊임없이 새로운 고객을 유치하다

1994년 10월, 두스타오가 서 빌딩 사무소에서 다른 호텔을 인수해 호텔 규모를 확대했다.

당시 음식업계의 경쟁은 이미 매우 격렬하고, 그는 실혜만으로 다른 음식과 동행하기 어렵다는 것을 예감하게 인식했다.

기이한 승리만이 끊임없이 창조해야만 생존 공간을 얻을 수 있다.

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두시타오는 지난 1990년대 노래방 전세집이 많은 대도시에서 유행하기 시작했고, 음식업 발전에 순응하기 위한 시대 조류에 많은 자금을 들여 호텔에서 가장 선진적인 노래방 설비를 갖추고 있다.

당시 태안에게 이런 방법은 놀라운 일이다. 호텔에서 노래방 설비를 늘리는 것은 물론 서방도 빌딩 사무소뿐만 아니라 태안 시내 전체에도 손꼽힌다.

당시 사람들의 오락 사업은 상대적으로 결핍되어 많은 사람들이 두시타의 호텔을 보고 식사를 할 수 있는 후 노래를 부르고 오락을 즐길 수 있게 되며 방문했다.

이렇듯 두들타오 호텔의 명성이 높아지면서 장사가 더욱 뜨겁다.

1999년 두들타오가 호텔의 규모를 다시 확대해 중화호텔을 세웠다.

이번에 그는 다시 한 번 혁신하여 태안시에서 처음으로 고객을 접수하여 서비스를 받았다.

태성 범위 내에서 중화호텔로 식사를 하는 고객이라면 두스타오는 전용차를 보내서 무료 수송한다. 이 방법은 또 많은 고객들의 주목을 받고 있다.

"용담로와 외환도로 교계하는 곳에 다리가 있는데, 우리 식당은 바로 다리 남쪽에 있고, 화교호텔과 정아호텔이 유명했었는데, 나중에 손님들이 우리에게 인정을 받았고, 한 마디씩 짜서'교남 화교, 서 집 정아'라고 표현했다."

두신타설.

C 기획: 음식점 만들기

두브타오의 음식은 사업이 왕성하게 발전했지만, 그는 이미 서방 현지에 만족하지 못했다.

2003년 두들타오가 태성 음식업에 정식 진출해 큰 정전과 한식 회사를 설립했고, 영승로에서 큰 호텔을 개설했다.

그러나 개업한 지 얼마 되지 않아 ‘ 사스 ’ 가 중국 대부분의 지역을 기습해 이 상황에 영향을 받아 많은 업계가 중립되고, 음식업계가 가장 큰 충격을 받았다.

한동안 많은 음식업체들이 거의 경영의 절경에 빠졌다.

“개업하자마자 ‘사스 ’의 영향을 받아 약 한 달 동안 식당에 들어오지 않았다.”

두시타오는 이런 상황에 직면해서 그는 은근히 자신에게 배상할 수 있으면 돈을 벌고 버티기만 하면 틀림없이 문제없을 것이라고 말했다.

아니나 다를까 사스의 영향이 곧 지나가고 큰 호텔에서 식사를 하는 고객이 점점 많아졌다.

호텔이 대중의 인정을 받았다는 것을 보고 두크타오가 매우 격앙을 받자 그는 자신의 창업 발걸음을 빠르게 했다.

2006년 7월 거전전동악대로점 개업; 2006년 9월 거정정정정대가점 개업; 2008년 6월 거정정골토채관 개업; 2008년 8월 거정전전해물만두성 개업; 2009년 3월 모씨 부처가 벽을 개업; 2011년 거대한 생태원 개업이다.

현재 거대 전정식 산하 호텔은 8개 호텔, 음식망은 태성 전체의 중점 구역을 덮고 있다.

키를 잡으려 하지만 두들타오가 현재의 생활은 매우 가볍고, 그는 많은 회사사무를 부하에게 맡겼다.

두시타오는 기업이 두 가지로 발전하는 것이 중요하고, 한 가지는 음식의 질을 견지하고 고객을 안심시키게 한다고 말했다.

또 다른 하나는 사람의 마음을 응집시켜 모두에게 간사 창업의 열정을 갖게 하는 것이다.

돈만 벌고 돈도 못 벌고 재산도 나누고, 이제는 결정을 할 때마다 주위 사람들을 행복하게 할 수 있을지 모른다는 생각이 든다.

답이 긍정적이라면 실행하고 부정한 것은 단념해라."

두들타오가 거대한 발전세는 매우 좋았고, 그의 현재의 목표는 큰 솥을 100년 노점으로 만든 것이라고 말했다.