두유도 대학이 물어봐야 건강해진다
첫 번째:
원료
상등한 비전유전자 대두를 선용하다.
다량 섞인 검은콩을 섞어 어두운 두유를 만들어 내며 여러 개의 땅콩을 섞고, 두유 입맛이 더 미끄러워 향긋하다.
녹두, 곡물 등 전분이 많이 섞여 있는 씨앗을 좋아하지 않는다. 녹말가루의 존재는 두유 맛이 조금씩 붙고 두유 냄새도 가려진다.
둘째: 콩에 물려도 기교가 있다.
콩은 충분한 물에 담궈야 식감이 가늘고 미끄러운 두유를 만들어 부스러기를 줄일 수 있다.
일반적으로 10여 시간을 담궈 기온이 높을 때 냉장고나 물을 몇 번 더 갈아서 균류의 자생을 피하는 것이 좋다.
때때로 전날 밤 제때에 콩을 물에 담궈 물에 담궈 물에 담궈 물에 담궈 시간을 단축시킨다.
몇 번 불린 콩이 지체되어 두유를 만들지 않았는데, 수일 물을 갈아 콩나물이 났다!
셋째: 지금, 가정용
콩국
기계가 매우 좋다. 전자자동 컴퓨터 제어, 기본적으로 바보형, 소음이 아직 크지 않다 (조금이라도 없으면 가족이 잠을 자지 않는 것이 더 좋다).
물에 담근 콩을 넣고 버튼을 몇 번 누르면 20분도 안 되며 여과를 하면 두유를 마실 수 있다.
두유 펌프에서 으깬 후 가열하는 시간이 비교적 길기 때문에 콩에서 천연 존재하는 유독 비누소, 식물 응혈소 등을 충분히 파괴할 필요가 없다.
넷째: 콩에는 녹말과 수수사탕이 거의 들어 있지 않아서 두유는 단맛이 없다. 설탕을 넣지 않으면 안 된다.
조기에 나는 각설탕 한 조각을 넣을 때마다 많지는 않지만, 해가 쌓여 쌓여 있는 달로 각설탕 한 캔이 없어져서 조금 걱정된다.
나중에는 꿀로 바꿨고, 대련은 괴화밀의 질이 비교적 좋다.
꿀은 천연 설탕, 과당 위주의, 달콤한 양은 적고 건강합니다.
꿀 중 활성물질에 대한 파괴를 줄이기 위해 두유는 바로 설탕을 넣지 말고 식힌 준비를 하기 전에 꿀을 넣는 것이 좋다.
다섯째: 두유는 습관이고 마시는 것을 좋아한다
우유
.
서로 유무를 통하기 위해 때때로 잘 다진 두유와 따뜻한 우유를 섞어 먹는다.
이런 혼합방식은 늘 ‘ 음식상극 ’ 에 열중하는 인사들에 의해 반대되지만, 이런 방법은 아무런 해롭지 않을 뿐만 아니라 단백질로 영양 가치를 상쇄했다.
하지만 우리는 따로 마실 때가 많아서 꼬치 맛은 좋아하지 않는다.
여섯째: 남은 두유는 쌀밥을 만들 수 있다.
보통 한 사람만 두유를 마시고 두유를 한 번 끓여 두끼를 마신다.
나중에 한 수를 배우고, 잉여 두유로 밥을 만든다.
쌀밥에 양질의 단백질을 증가시켜 아침을 먹지 않는 두 분이 두유를 먹었고 식감도 좋고, 식감도 증가해 일거수이다.
일곱 번째: 두유는 원료의 수용성 유익 성분, 수소당, 솜사탕, 대두 이노노톤, 콩비누, 난린지 등을 최대한 보존할 수 있다.
하지만 두유는 콩찌꺼기를 거르기 때문에 식이섬유를 많이 손실했다.
식이섬유 섭취를 늘리려면 콩찌꺼기를 먹어야 한다.
과거에 우리 어머니의 방법은 콩찌꺼기를 볶아서 식감이 거칠고 좋지 않았다.
나중에 ‘콩국수밥 ’의 계발을 받아 차라리 콩가루로 밥을 만든다.
식감은 괜찮은데, 결점은 그 모양과 쌀알이 어울리지 않아, 좀 보기 흉해서 늘 내 아들에게 항의하는 것이다.
8: 중국 영양학회 ‘중국 주민 식사안내 2007 ’의 건의에 따라 하루에 30 ~50그램의 콩을 먹어야 한다.
매일 아침 300여 밀리리터의 두유를 마시면 대체로 조언량의 절반에 해당한다.
그러자 두부, 두부, 두부, 두부 등 대두 제품을 자주 먹어야 하며 칼슘 섭취를 보장하는 것 (특히 유류 섭취량이 낮은 불이익을 고려한다.
알다시피 단백질은 아미노산으로 구성되어 있으며, 인체는 모두 20여 종의 아미노산으로 구성되어야 할 모든 단백질은 20여 종의 아미노산 안에 8종은 스스로 합성할 수 없고, 음식에서 섭취해야 한다. 이 8종의 아미노산 음식이 모두 매우 좋은 음식이다. 이런 음식의 단백질은 완전한 단백질로 불린다.
기타 우리가 평소에 먹는 계란, 우유, 각종 육류의 단백질도 모두 완전단백에 속한다.
두유의 단백은 식물성 식품 중에서 많지 않은 완전단백이다.
식물성 음식의 단백질은 동물단백질과 비교하면 큰 장점이 있는 것은 황아미노산이 적다는 것이다.
황아미노산이 현재 산성 체질이 비교적 많은 원흉 중 하나다.
산성 체질에 관한 보도는 많은 것을 보고 많은 질병을 유발할 수 있다.
그래서 식물성 단백질, 완전히 단백으로 현대인에 대한 보건 작용이 뚜렷하다.
인체 단백질이 필요할 뿐만 아니라 많은 질병을 예방할 수 있으며, 예를 들면 많은 암, 심혈관 질환 등을 예방할 수 있다.
미국 국가 식품 약품 관리국 추천: 매일 콩 단백질 25g, 심혈관 질환을 예방할 수 있다.
그래서 두유 단백질은 현대인에게 잘 어울리는 보건식품이다.
또한 두유 속 아미노산은 쌀 속 아미노산과 코디하면 아미노산 비율을 더욱 완벽하게 연출할 수 있기 때문에 평소 쌀국수를 마시는 것이 아주 좋은 선택이다.
- 관련 읽기
- | 200831073
- | 2008310658
- | 2008310651
- | 2008310646
- | 200831034
- | 2008310343
- | 20083313
- | 200831037
- | 200831030
- | 2008310254